🥗 SALATAUSWAHL
Marktfrische Blattsalate & saisonale Rohkostsalate mit Dressings & Olivenöl. Dazu Spreewälder Mixed Pickles, Tomaten, Mozzarella & Basilikum.
🥖 BROTSINFONIE & BUTTER
Ciabatta, Vollkornbrot, Bauernbrot, Laugenbrezeln & glutenfreies Brot mit Sauerrahmbutter & Olivenöl.
🍖 SCHINKEN & SALAMI
Serrano-Bauernschinken – extra lange luftgetrocknet, mild & würzig
Zweierlei Salami: Salsiccia pikante & Mailänder Salami
🔥 REDO KRUSTENBRATEN
Saftiger Braten mit knuspriger Kruste, serviert mit Bratensaft, Ketchup & Bautzener Senf.
🍄 CHAMPIGNONS & AIOLI
Braune & weiße Champignons mit Kräutern & Meersalz, dazu hausgemachte Aioli.