CAREFREE REDO 19.90
Sorgen haben Sie schon genug und wollen endlich mal alles abgeben? Einfach mal genießen statt planen, besorgen und Gedanken machen. Was Ihr Event betrifft, da sind wir genau die Richtigen. Wir planen, besorgen und machen uns Gedanken. Wir machen mal eben leckeres Essen, servieren sogar noch, gute Laune ist inklusive und oben drauf da ziehen wir echt noch los und besorgen Ihnen die Deko, Stühle, Tische, Besteck und Tischwäsche. Und für all das sorglose Feiern geben wir Ihnen auch was Passendes zum Anstoßen – Bier, Wein und Alkohfreies warm und kalt. Ach und einen Sekt oder Cocktail für den Start des stressfreien Abends geben wir mit dazu.
DIE SPEISEN
DER SALAT
Eine feine Auswahl aus marktfrischen Blattsalaten und Rohkostsalaten der Saison mit Gartendressing, French-Dressing, Balsamicoessig und nativem Olivenöl, sowie Leinöl verwöhnen schon zum Start und ganz nach Herzenslust auch zum Hauptgang Ihre Gäste. Dazu gibt es Spreewälder Mixed Pickles und Tomaten, Mozarella, Basilikum.
BROTSINFONIE, OLIVENÖL, BUTTER
Knusprig frische Brot- und Brötchenvarianten von der italienisches Ciabatta, Gourmet Vollkornbrot, Bauernbrot, Pfundskurbrot, Holzfäller Roggenkästle, Allfree Glutenfrei-Brot bis zu zweierlei Wies‘n Laugenbrezeln mit und ohne Salz – dazu natives Olivenöl und Sauerrahmbutter
DER SCHINKEN
Serrano-Bauernschinken extra lange luftgetrocknet und mild und würzig im Geschmack. Der Klassiker an der Berkel-Aufschnittmaschine hauchdünn am Gast geschnitten.
DIE SALAMI
Zweierlei luftgetrockente Salami Salsiccia pikante und Mailänder Salami – die weltberühmten aromatischen Italiener!
DER BRATEN
Über die Potsdamer Stadtgrenzen weit bekannt – der REDO Krustenbraten- Ein Genuß, für alle, die einen herzhaften saftigen Kern und eine feine Kruste mögen. Dazu servieren wir den eigenen Bratensaft, Ketchup und Bautzener Senf.
DIE PILZE
Der ideale Begleiter zum Braten sind unsere Champignons braun und weiß. Frisch gesotten mit feinen, frischen Kräutern und Meersalz abgeschmeckt. Dazu als I-Pünktchen unsere hausgemachte REDO – Aioli.
DAS DESSERT
Genießen Sie 3 klassiche REDO del Gelato Eissorten aus hausgemachter Manufaktur (Joghurt, Mangosorbet, Schokolade, Vanille) dazu 2 Toppings: Krokant, Redo Waldbeerengrütze
DIE GETRÄNKE
BEGRÜSSUNGSCOKTAIL
Begrüßungssekt nach Wahl
WEISSWEIN
trockene Cuvee, leicht und sehr bekömmlich mit wenig Säure
ROTWEIN
Wenig Tannin, viel Körper, eine französchische Cuvee mit Sonne im Herzen.
FASSBIER, KÖNIG PILSENER
heute ein König! Weitere Köpi-Flaschensorten auf Anfrage
SOFTGETRÄNKE
Wasser, spritzig-medium, Coca – Cola, Säfte
KAFFEE
Crema, Latte Machiato, Cappucino, Espresso einfach und doppio
DER SERVICE
DAS GESCHIRR UND DER FEIN GEDECKTE TISCH
Das Servicepacket beinhaltet feines Porzellangeschirr, Besteck, Tischwäsche und korrespondierende Gläser
DAS BUFFET
Ihr Carefree Package beinhaltet Buffettische, Tischwäsche, Skirtings zum Abhängen der Buffets, Dekoration der Jahreszeit entsprechend, Kerzen, Servietten
IHR SERVICE AB 50 PERSONEN
Betreut werden Sie und Ihre Gäste die ganze Zeit von unserem hoch motivierten und geschulten Servicemitarbeitern und Köchen. Für die Gästeanzahl von 50 Gästen sind zum Großteil Sitzplätze an Tischen und zur Auflockerung der Atmosphäre, Stehtische vorgesehen.
