TASTE OF ITALY

Was alle lieben – Pizza & Pastaaaaaa!!! Wer mag das nicht. Lassen Sie sich mitreißen vom Italienischen Feuer! Denn nicht umsonst haben wir uns direkt in der besten Wiege der Pizza in Neapel inspirieren lassen – die neapolitanische Pizza ist der Ursprung und dort setzen wir an. Schmecken Sie den Unterschied? Aber Italien kann ja nicht nur Pizza, auch Pasta kann man gefühlt jeden Tag essen. Soooo viele Varianten machen den Klassiker einfach umwerfend lecker. Deshalb haben wir kräftig in den Kreativ-Topf gegriffen. Die süße Sünde gibt’s natürlich auch noch und wie Sie sich sicher dachten gibt es das beste Tiramisu der Stadt hier bei uns… oder besser gesagt auf Ihrem Event.

ANTIPASTI ITALIANO

ITALIENISCHE BROTVARIATIONEN, OFEN-CABIATTA, PANE PUGLIESE, NATIVES OLIVENÖL
Knusprig frisches italienisches Ciabatta u Foccacia mit nativem Olivenöl und Südtiroler Rahmbutter

ITALIENISCHE SALAMI UND PARMASCHINKEN, VITELLO TONNATO
Zweierlei luftgetrockente Salami Salsiccia pikante und Mailänder Salami, Parmaschinken – die weltberühmten aromatischen Italienklassiker vollenden den italienischen Genuß der leicht cremigen Thunfischsoße zu zartestem Kalbsfleischaufschnitt mit Kapern

EINGELEGTES GEMÜSE ITALIENISCHE ART UND TOMATE MOZARELLA
Die original italienischen Gemüseantipasti vollenden unser Antipastibuffet. Eingelegter Fenchel, Schalotten, Auberginen gebraten, Oliven grün und schwarz, Champignons gebraten – dazu Tomate feiner Büffel-Mozarella

DIE PASTA - DER GIPFEL ITALIENISCHER LEIDENSCHAFT

INNOCENTI EVASIONI
Halbmond Ravioli mit Büffelmozarella & Tomaten an Ruccola-Pesto

TORTELLONI GOURMET ACCADEMIA
große Teigtaschen mit Entenbrust, Ricotta und Spinat an Orangen Pfefferrahmsauce

TAGLIOLINE SEPPIE NERO
Schwarze italienische Bandnudeln mit Kokos Curry Safran Sauce und Risengarnelen

PIZZA AUS DEM STEINOFEN

Verschiedene Pizzavariationen nach Wahl. Unser Pizzabäckermeister Luca Toni hat uns in seine Geehimnisse eines perfekten neapolitanischen Pizzabodens eingeweiht. Geniessen Sie einfach die perfekten Zutaten Ihrer Wahl dazu. Wir stimmen Ihre Lieblingspizza mit Ihnen ab.

DOLCE

TIRAMISU
Eier, Zucker, Café, Galbani -Marscarpone verschmelzen zum Hochgenuß

PANNA COTTA
Das wunderbare Dessert servieren wir Ihnen mit einer beerigen Fruchtsauce der Saison

MASCARPONE CREME
Locker luftige Creme im Glas mit frischen Früchten serviert

ESPRESSO-CREME
Ebenfalls luftig und leicht mit dem spezielen Espresso Geschmack im Glas serviert